هل تساءلت يومًا عما يمكن لمجموعة من المستثمرين فعله لمحطة إطفاء قديمة ، خاصة تلك التي تقع في وسط المدينة؟ حسنًا ، لدي إجابتك! يمكنهم تحويله إلى فندق بوتيك فريد من نوعه مع خدمة رائعة في الضيافة. هذا بالضبط ما حدث لـ Chiltern Firehouse في لندن ، المملكة المتحدة. يقع Chiltern Firehouse ، المعروف أيضًا باسم Marylebone Fire Station ، في وسط لندن. تم بناؤه في عام 1889 وكان بمثابة مركز إطفاء في منطقة مارليبون بالمدينة. اليوم ، على الرغم من أنه لا يزال مبنى تاريخيًا ، إلا أنه فندق راقي محاط بالمطاعم والمحلات التجارية.
تاريخ الفندق.
كان يُعرف في الأصل باسم Manchester Square Fire Station ، وكان أحد أفضل الفنادق أول منازل إطفاء في لندن ولكن تم إيقاف تشغيلها من قبل Fire Service في عام 2005.
تم شراؤه من قبل صاحب الفندق الأمريكي André Balazs ، وتم افتتاحه للجمهور كفندق في عام 2013 يضم 26 غرفة نوم وجناحًا. التصميم الداخلي للفندق ريفي ومنزلي على حد سواء - حتى أنه يحتوي على عمود إطفاء! تمت صيانة المظهر الخارجي للمبنى جيدًا منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر.
الطعام في مطعم الفندق رائع ، بفضل رئيس الطهاة الحائز على نجمة ميشلان ، نونو مينديز. لتناول وجبة الفطور والغداء ، يتم الترحيب بالرواد عند المدخل والحصول على مشروب مجاني يقدم مع المقبلات اللذيذة. من المؤكد أن اختيار الأطباق ، المصممة لتكمل بعضها البعض ، ستثير الإعجاب. بالنسبة للمناطق المحيطة ، لا يفوت رواد المطعم تقدير تصميم المطعم بأسقفه العالية ومراياه الكبيرة وتجهيزات الإضاءة الفريدة ، مما يسلط الضوء على الأجواء الفريدة للمؤسسة التاريخية.
تم تصميم غرف النوم بشكل جميل لضمان أقصى قدر من الراحة للضيوف مع الميزة الإضافية لإطلالة رائعة على طريق مارليبون.
Chiltern Firehouse اليوم.
يزور الناس من جميع أنحاء العالم Chiltern Firehouse للاستمتاع بالطعام والأجواء المتطورة. يشمل الضيوف المشاهير والطهاة المشهورين. يحظى المطعم أيضًا بشعبية بين العائلات بفضل فريق العمل الودود والمدروس. توجد أيضًا منطقة جلوس بجوار المطبخ المفتوح حتى يتمكن العملاء من مشاهدة تدفق الطهي الأوركسترالي من مقاعدهم. هذا الفندق الأيقوني داخل مدينة لندن هو مثال كلاسيكي على كيفية ترميم المباني وتحويلها والاستمتاع بها دون أن تفقد سحرها التاريخي.
